鸭用砂锅炖多久能烂熟 老鸭汤炖多久才烂熟-

(资料图)

1、鸭用砂锅炖三十分钟至一个小时。

2、炖鸭子使用的工具不一样，烹饪的时间也会不同。炖鸭子使用普通锅炖，需要煮炖一个小时左右，炖鸭子使用高压锅炖，需要炖半个小时。质地比较老的鸭子，需要酌情增加煮炖的时间。鸭子在煮炖之前需要放在清水中浸泡，过水以后再继续烹饪，这样可以减少鸭子的腥味。

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