果然有种 | 早春海南 芒果飘香④：海南打造芒果全产业链 提高市场竞争力

原标题：果然有种 | 早春海南 芒果飘香④：海南打造芒果全产业链 提高市场竞争力

新海南客户端、南海网、南国都市报记者 易帆/文 陈卫东/图

近日，在三亚崖州抱古村的福返芒果种植基地内，工人们正忙碌地将树上熟的芒果采摘装车，这批芒果经过车间清洗烘干分拣打包后，将很快通过冷链运输销往国内山姆超市、香港，以及加拿大等地区。

(相关资料图)

三亚一芒果基地，工人在给芒果套上包装。记者 陈卫东摄

正月开春海南芒果已飘香，芒果作为海南种植面积最大的热带果树，目前全省种植面积99.25万亩，产量达83.08万吨。地处热带的早熟优势，海南芒果拥有先天的市场竞争优势。经过30余年的发展壮大，海南芒果凭借着肉质鲜嫩、果型美、甜度高的优质品质受到不少消费者的喜爱，并先后出口13个国家和地区。

三亚一芒果基地，芒果树上挂满果实。记者 陈卫东摄

但海南芒果的先天优势并不足以让海南芒果产业“高枕无忧”。在RCEP背景下东南亚芒果进口力度加大，加之近年来国内“百色芒果”“华坪芒果”“攀枝花芒果”等一批颇具市场竞争力的芒果品牌不断打响，市场竞争激烈。

如何增强海南芒果的竞争力？如何加快产业提质增效？是海南芒果当下需要直面的重要课题。

海南芒果产业发展迅猛

芒果作为海南面积最大热带果树，主要分布在三亚、乐东、东方、昌江等六市县。其中，三亚面积占全省面积的37.46%，产量在全岛比重过半，位居海南第一。乐东、东方则位居第二、第三。这三个市县的面积86.39万亩，占全省的87.04%；产量73万吨，占全省的87.87%。

三亚一芒果基地，芒果树栽满山坡。记者 陈卫东摄

“海南芒果是全国最早熟的区域，加上利用品种和配套的产期调节技术，收获期从原来的4-6月延展至1-6月，收获期提前3个月，在市场上先发优势明显。”中国热科院品资所岗位专家高爱平介绍，从经济效益上看，芒果早期的市场经济效益高于后期，亩收益可达3000-5000元不等。因此芒果产业在乡村振兴战略中发挥着重要的作用。

近几年来海南芒果产业发展迅猛。数据显示，近5年海南芒果种植面积有显著的增长，尤其是2021年新扩种的芒果面积达12.05万亩，是历史上新种植面积最多的1年。

在三亚市芒果协会会长彭时顿看来，芒果产业发展迅猛其主要原因是海南独特的热带气候优势、优良新品种的引进推广、产期调节技术的广泛应用以及龙头企业的示范带动作用等。“尤其在芒果产业品牌的打造上，近年来随着海南芒果尤其是三亚芒果知名度的进一步提升，极大地带动了海南芒果产业的发展。”彭时顿说道。

技术人员在摘芒果花。记者 陈卫东摄

形势不容乐观

芒果产业迅猛发展的同时，“芒果人”也在面临着挑战。“芒果产业仍存在品种结构优化缓慢、产业链条短、产品附加值低且品牌效益不够显现等问题。”雷丰芒果农民专业合作社负责人雷孔佃说道。

高爱平谈道，目前海南芒果种植面积仅次于广西、云南，位居全国第三，随着四川、福建等地芒果产业的发展，预计到“十四五”末全国芒果面积有望突破540万亩。“从全国来看芒果产业的增速都是非常快的，这样一来区域性竞争会进一步加剧。”高爱平说道，这对芒果产业的品牌打造、供应链优化和物流运输上都是挑战。此外，海南芒果品种单一，目前海南栽培的品种有台农1号、金煌芒、贵妃芒，这三大品种占市场份额90%以上，而自育品种所占的种植面积比重极小，这导致芒果市场同质性严重，差异化不大。

儋州“两院”芒果圃里的芒果品种。记者 陈卫东摄

更令果农们担忧的是国际贸易一体化带来的竞争和压力，这直接影响着海南芒果的产销形势。“东南亚的芒果品种多、价格优，随着东南亚芒果进口数量的加大，海南芒果的收购价将‘跳水’。”种植经营20余年芒果的果农徐堂堂说道。

三亚一芒果基地，芒果树上挂满果实。记者 陈卫东摄

雷孔佃谈道，海南芒果规范化、标准化种植仍需进一步加强，仍有不少果农为了追求高产量，不科学使用农药、滥用膨大剂等，导致果品质量下降，芒果产业发展陷入恶性循环。

还有不少业内人士认为，芒果产业链在生产、流通、消费等环节仍然存在组织化程序低、科学化管理弱的现象。“海南芒果保鲜技术仍比较滞后，加之芒果加工企业少，芒果市场价格的剧烈波动，时常造成丰产不丰收的现象，严重影响果农的生产积极性。”高爱平谈道。

三亚一芒果基地，工人在装箱。记者 陈卫东摄

将以全产业链打好“产业牌”

前不久，海南省制定《海南省芒果全产业链发展培育发展三年（2022—2024）行动方案》。按照“优化一产空间布局、补齐二三产链条、一二三产高度融合、促进产业提质增效”的路径，到2024年，基本建成覆盖三亚等7个市县集生产、保鲜、加工、流通、科技、服务为一体的结构合理、链条完整的海南早熟芒果优势特色全产业链。

“海南芒果产业存在小、散的客观情况，推动海南芒果产业布局由‘平面分散’转变为‘集群发展’将有利于提升芒果产业竞争力。”高爱平说，加快推进果园、仓储、物流和精深加工设施建设，以全产业链来打造将提高芒果附加值，提升芒果产业的风险防御能力。

高爱平建议，海南芒果产业要进一步发展，还应打好“科技牌”，聚集种业卡脖子问题，加大种质资源收集力度，建立种质资源精准鉴定评价技术体系，攻克育种关键技术，加快发掘一批优异种质，选育一批高产优质突破性品种，提高自主品种的推广比例，提升芒果供种保障能力。

三亚一芒果基地，工人将采摘下来的芒果挑下山。记者 陈卫东摄

雷孔佃认为，可进一步完善生产管理体系和标准，推进芒果产业标准化、清洁化、智能化生产。在鲜果的采摘加工环节，建议创新贮藏、保鲜等加工工艺，提高产品附加值，助力海南芒果品牌的打造。

三亚一芒果基地，工人在给芒果套上包装。记者 陈卫东摄

还有专家建议可通过研制各个市县不同的产期调节技术，提供技术支撑，并制订不同产区的实操性标准，指导采摘上市时节，逐渐规范生产技术、规定市场秩序等举措，建立科学采收标准，统一采收时节，形成海南省各主产区品种有特色、产期合理衔接、标准采收的生产秩序，让各市县芒果错峰上市，避免同质化竞争。

“在品牌的塑造上，具有乡土气息的芒果文化还应进一步宣传，包装一颗‘有故事的芒果’，结合海南旅游产业的优势，将让海南芒果品牌给旅客留下更深的印象。”雷孔佃谈道，深挖海南芒果特色，可在农旅结合上拓展出芒果产业的新业态，带动产业发展。（易帆 陈卫东）

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