未按规定建立并遵守进货查验记录制度，槐荫两家餐饮店被处罚-世界聚看点

(资料图)

记者 李培乐

近几年，在市场监管部门持续深入开展“长江禁捕打非断链”专项执法行动以来，槐荫区市场监管局查处两家餐饮单位，两家单位都涉嫌未按规定建立并遵守进货查验记录制度。

济南槐荫徽张臭鳜鱼餐厅被处罚

2022年1月19日，槐荫区市场监管局执法人员依法对济南槐荫徽张臭鳜鱼餐厅开展执法检查时，发现当事人购进食品时索取的购进单据不规范，食品购进验收台账记录不全，同时当事人食品购进验收台账部分内容填写与实际不符。当事人的同类行为曾给予过警告的行政处罚，并责令当事人立即改正。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款《中华人民共和国食品安全法》的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，槐荫区市场监管局对其作出行政处罚。

济南大木餐饮管理有限公司槐荫分公司被处罚

2022年11月15日，槐荫区市场监管局执法人员对济南大木餐饮管理有限公司槐荫分公司开展执法检查时，在当事人冰柜内发现白丝鱼、鲈鱼和黄鱼，当事人无法提供上述食品（10月26日购进）供应商的《营业执照》、无法提供上述食品的检验合格证明文件和购进票据、无法提供上述食品的《食品进货查验记录》和当事人的《食品进货查验记录制度》，执法人员当场下达《限期提交材料通知书》，在规定的时间内，当事人无法提供《食品进货查验记录制度》、食品进货查验记录以及上述食用农产品的产品检验报告或者产地证明文件。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第六十五条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，槐荫区市场监管局责令当事人立即改正违法行为，并对其作出行政处罚。

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